Her er noen digge sommerviner som ikke tar knekken på feriebudsjettet

Her er noen digge sommerviner som ikke tar knekken på feriebudsjettet

Oskar Sköld fra Spontan vinbar i Trondheim har valgt ut sine sommerfavoritter i den rimelige prisklassen.

Tekst

Oskar Sköld

@oskarskold

Illustrasjon

Helena Tusvik Rosenlund

@helenarosenlund

Publisert 25. juni 2021

Oskar Sköld er den tidligere læreren som nå driver Trondheims beste vinbar. Vinkartet på Spontan i Midtbyen har drøssevis av gode småskalaprodusenter, gjerne med biodynamisk vingårdsdrift.

Her er vinene Oskar skal drikke litt ekstra av i sommer, når han er på budsjett.

Domaine de la Fessardière Muscadet Sèvre et Maine La mer qu’on voit danser 2018

Domaine de la Fessardière Muscadet Sèvre et Maine La mer qu’on voit danser 2018

🇫🇷 Loire, Frankrike

🍇 100 % melon de Bourgogne

💴 194,90

Tilgjengelig på polet

📦 Vin John AS

Muscadet er noe av det beste jeg kan få hvis jeg drikker på budsjett. Leskende, matvennlig, ukomplisert, men digg. Det er ikke alle som får det til like bra, men Fessardière har jeg likt veldig godt siden jeg smakte det første gang. Tradisjonelt sett er lar man vinen ligge med bunnfallet i underjordiske tanker, men i dette tilfelle er 50% lagret på brukte foudre i 9 måneder, noe som kan forklare den ekstra dybden i vinen. «Havet, se det danse» heter vinen – er det ikke det man burde gjøre om sommeren?

PS: Bellevue, Pepiere og Luneau Papin er eksempel på andre strålende Muscadet-produsenter!

Integrale Wine Rosé Frizzante

Integrale Wine Rosé Frizzante

🇮🇹 Veneto, Italia

🍇 80% raboso, 20% marzemino

💴 149,90

Tilgjengelig på polet

📦 LaMarc Wines

100% sommer til en helt dustete pris. Økologisk driftede vinmarker på lokale druesorter, flaskefermentert, kort skallmaserasjon, lav alkohol. Et fruktfat i hele «rødspekteret» – rips, kirsebær og jordbær med et lett floralt preg. Dette skal i hvert fall jeg drikke mye av i sommer!

Jean Claude Lapalu Beaujolais Villages 2020

Jean Claude Lapalu Beaujolais Villages 2020

🇫🇷 Beaujolais, Frankrike

🍇 100% gamay

💴 229,90

Tilgjengelig på polet

📦 Hans A. Flaaten

Beaujolais er en region som jeg (og alle andre sommelierer?) er veldig glad i. Vinene er lekne, innbydende, rause - akkurat som folkene i regionen. Det er kanskje ikke like luftig og lettbeint som for eksempel Marcel Lapierre eller Justin Dutraive, men Lapalu har gått mot en lysere fruktprofil i de siste årgangene, med akkurat passe mengde reduktivitet. Flink vinmaker, og en skikkelig, skikkelig fin fyr.

Sainte Croix Rosace des Vents Rosé 2018

(PS: Denne vinen ble dessverre utsolgt før vi rakk å publisere 😢 Men se så fin flakseillustrasjon!)

Sainte Croix Rosace des Vents Rosé 2018

🇫🇷 Languedoc-Roussillon, Frankrike

🍇 100% carignan

💴 204,90

🚫 Dessverre utsolgt på polet

📦 Blend Wines

Jeg er glad i godt håndverk, og at ting blir gjort med intensjon. Mye rosévin er relativt intetsigende og generisk, men heldigvis har det de siste årene kommet en hel haug med strålende roséer til Norge. Sainte Croix er en av mine absolutte favoritter. Det oser ambisjon av en vinmaker som lager rosé på Carignan-stokker plantet i 1905! Resultatet er en vin med høy fruktkonsentrasjon, struktur og behagelig urtete preg. Helt konge til grillfesten.