Breddos-sjefen viser hvordan du lager tacofavorittene fra Mexico by
Imponerende raritet fra en av Portugals beste produsenter
Med disse rettene skal Petter og vennegjengen gjøre Oslo til en frokostby
Lettbeint tørsteslukker fra California
Dette sitrusaktige krydderet passer overraskende godt til dessert
Supersaftig rødvin som er skapt for den varmende vårsola
Endelig er denne fantastiske Jura-produsenten i Norge!
Prøv sausen som tar en god biff til et helt nytt nivå
Denne unike rødvinen gir tempranillo et helt nytt ansikt
Du har neppe smakt dette krydderet i en sjømatrett før
Energisk chenin blanc fra en undervurdert underdog
– Ofte ble jeg spurt om det var hund eller katt jeg hadde med i matpakken min
Hvordan en michelinstjerne-kokk revolusjonerte pizza
Disse søte gavene vil definitivt falle i smak
Ukas vin er en herlig oransjevin fra Alpene
Slik holder du et perfekt vinkveld, uten å kaste bort kvelden på kjøkkenet
Her er lista med landets lekreste delikatesse-butikker
Endelig er disse vinene tilbake i landet!
– Vi ønsker å lage et ekte produkt. Ikke noe falskt. Ikke sånn Instagram-bullshit
Denne heftige rødvinen fra Sveits er helt klart noe for seg selv
Fire fugler og en thanksgiving-feiring
Fresh nebbiolo fra Alpene
– Vi er nok den eneste cocktailbaren i verden som er 85 prosent selvforsynt på brennevin
🥇 Himkok er Norges beste cocktailbar
Übersnasen klassiker fra Østerrike
– Noen mente at dette er de kuleste 20 meterne i Oslo
🥈 Dæl er Norges nest beste cocktailbar
Rustikk sjømat og fantastiske bakverk
– Det som har gjort barscenen i Oslo så bra, er at vi har fått så mange internasjonale bartendere
🥉 Svanen er Norges tredje beste cocktailbar
Dette er Norges 7 beste cocktailbarer
Kabarets lesere får teste høstens store restaurantnyhet før alle andre
Sju viner som viser at Catalonia er i kalasform
Perfekte parisiske barsnacks
Et portrett av USAs viktigste kokk akkurat nå, fortalt gjennom John Coltrane
Strøken pinot noir fra down under
Nå skal landets beste cocktailbarer feires
Oransje luring fra kultvinmakerne Enderle & Moll
Kiosk sprer mye glede på få kvadratmeter
Dyp og fruktdrevet rødvin som skapt for høsten
Vi har testet alle spisestedene på nye Via Village
Julies beste tips til å pare mat med vin
Denne vinen er perfekt til skalldyr
Det er mulig du blir stamgjest på Evita Espressobar
Anmeldelse: Evita Espressobar
Et rosa røverkjøp fra Østerrike
Det er lett å skjønne at denne vinbaren er blitt en Oslo-favoritt
Slik gikk det da landets beste kokker skulle tolke en mystisk meny
Monstervin fra ikoniske Maison Valette
Høst er tid for gryteretter! Her er våre beste oppskrifter
Gamay-druen er den ubestridte kongen av juice
– Intuitiv matlaging er den eneste veien å gå for å bli en dyktig hjemmekokk
Å spise afghansk i krigshaukenes by
Her er en snacksrett med to av de mest trendy råvarene de siste årene
Når Sultne gutter anmelder kaféer, handler det mer om folk enn kaffe
Anmeldelse: Pust kaffebar
Ved hjelp av matinteresse skal Oslos viktigste torg bli mer som før i tida
Julies ni beste triks for en stressfri vennemiddag
Denne pateen er en hyllest til grisen og landsbygda
En perfekt dip til friske og sprø grønnsaker
Alt kan friteres. Og denne frityrrøren er en åpenbaring
Åpnet restaurant på en øy med ni fastboende
Intens galskap fra señor Gozalo
Prøv toast med chèvre og syltede druer
Disse motbeviser fordommene mot alkoholfri vin
På ferieøya Tenerife lages noen av Spanias mest spennende viner
Et stunt mot det usynlige matsvinnet
Kokebøker bør leses bakfra
Dette er en av de mest undervurderte produsentene i Champagne
– Hos oss skal du få skikkelig digg vin på tapp!
Her er noen digge sommerviner som ikke tar knekken på feriebudsjettet
Dette er to favoritter jeg ikke får nok av
Prøv denne rødvinen lett avkjølt i sommervarmen
Det tar 18 timer å lage tortillas som aztekerne gjorde det
Superfresh aligoté fra kultprodusenten Yann Durieux
Tenk at aubergine kan være så digg som dette!
Her er en vin som utfordrer dagens satte sjangre
En leskende og salt lunsj for småsultne badenymfer
Denne er blant årets feteste nye bekjentskaper!
Vi kan ha besøk igjen! Imponer vennegjengen med fristende snacks
Den populære vinbaren midt i Oslo blir utvidet til restaurant
Disse fem grepene skal få nabolagskafeen tilbake etter nedstenging
Dette er essensen av Jura
Vulkansk superjuice fra Tricot
Hvordan blir årets 17. mai, Fredfades?
Alt du trenger til koldtbordet
Hvordan blir årets 17. mai, Kari Innerå?
Prøv alkoholfri norsk musserende på nasjonaldagen
Pandemi eller ikke – eid betyr festmat!
Naturlig sylvaner uten sidestykke
Hvordan blir årets 17. mai, Sultne gutter?
En vegetarisk redningspakke til slitne helgelunsj-verter
Disse freshe boblene passer perfekt til 17. mai
– Jeg er redd for at dette blir den nye normalen
Vinimportør Christopher Moestue om den katastrofale vårfrosten i Frankrike.
Trenger du et skikkelig matprosjekt? Prøv å lage rillettes med åpen ild
Reis til Middelhavet på et øyeblikk med denne fiskesuppen
Slik har Instagram endret vin-gamet
Nyt en rykende varm helgelunsj mens du venter på våren
Ukas vin er en likandes lettvekter fra Preisinger
Fisk på boks er en delikatesse, ikke fattigmannskost!
– Vi har fått bekreftelse på at det vi holder på med er viktigere enn noen gang
Oppløftende oransjevin fra Domaine Milan
Stjerneskuddet fra Stellenbosch
Du kan gå på sopptur om vinteren også!
– Sichuan er mitt favorittkjøkken om dagen
Ufiltert og funky bærbonanza
Disk opp med en superfrisk sitrussalat til frokost i helgen
Strøken syretripp fra Georges Laval
Har du hørt den om da en skål med kikerter startet en krig?
Tips til supre og rimelige viner fra kvinnelige vinmakere
Underdogen bún riêu er blant Vietnams diggeste supper
Folk blir så sykt glade av å få servert noe digg på morgenen
For å bli en ordentlig kokk må du vite hvordan dyr blir til kjøtt
Denne vinstilen gir utrolig mye verdi for pengene
Atli serverer sjøkreps med et hint av Midtøsten
Søtpoteter trenger absolutt ikke å være forbeholdt middagsmat
Restauranten til Michelle blir den første av sitt slag i Norge
Denne vinen tar deg rett til en neobistro i Paris
Prøv Katla-kokkens oppskrift på pasta vongole
Denne digge frokosten kan varieres på utallige måter
Solmoden vulkanvin fra Sicilia
Hele matbransjen er gjennomsyret av spons
Christopher Haatuft bruker ventetiden på sønnen sin, og planer om ny restaurant
Digger du krabbe? Da er denne umamibomben av en suppe noe for deg
Mandelsmør redder frokosten både i hverdagen og helgen
På søndag er det andehjerters dag
Det kan være lurt å kjøpe denne vinen før den blir utilgjengelig
– Denne retten var noe av det jeg savnet mest da jeg flyttet hjemmefra
Løkka Deli er en liten bit av New York i Oslo
Drøy tacomåltidet til lørdag eller søndag morgen
Et avlyst spisegilde ble til 124 dikt om mat og drikke
Leskende amforasnadder fra Catalonia
Vietnams ubestridte suppekonge
Start dagen med denne sunne kaldgrøten
De enkleste rettene er de beste!
Med brukket ribbein og to uker til jul er det bare å kjøre på
For mange kokker er sykefravær uaktuelt
Ukas vin er en atypisk kultrosé fra Champagne
Hanne styrer kjøkkenet på Oslos nye storstue Kastellet
En unik og syrlig fiskesuppe fra Mekongdeltaet
Attenzione alle pastaelskere!
Når en smoothie er det nærmeste du kommer å rømme til en Stillehavsøy
Akkurat nå er sitrus på sitt aller beste
Mariams egyptiske frokost er ment å vare hele dagen
Ukas vin er en salt og energisk hvitvin fra Jura
Vietnam er verdens beste suppenasjon
Kampens nye møtested skulle egentlig bli Joker-butikk
Labneh er uunnværlig i kjøleskapet
Bølgen av hjemmelaga eplesider tar samtiden på kornet
Arbeidsinnvandring redder den norske matkulturen
Ukas vin er en juicy musserende friskus
Vi har noe å lære av folk i Midtøsten når det kommer til frokost
Mikael ble førstegangsfar under nedstengningen
Denne fantastiske kokeboka har ikke et eneste matfoto
Ukas vin er et rødt røverkjøp fra Alpene
Awas gambiske favoritt-rett er skapt for å deles
Iblant skal helgefrokosten være litt usunn
Et år i en vinbar
– I februar trodde jeg at «vinflaskegate» skulle bli det tyngste i 2020. Der tok jeg grundig feil.
Ukas vin er en finurlig katalansk raritet
– Dette er andre gangen i mitt liv jeg har lang ferie. Den første gangen var i mars
Gode norske bobler til feiringen
Det er i romjulen du egentlig har tid til å bake!
Her er triksene som får hverdagsgrøten til å skinne
– Jeg holder nå på med å perfeksjonere curryene mine
Prøv Terje Ommundsens grønne kylling-curry
Prøv noen nye slag til jul
Italienske mandelkjeks med sitron slår sandkaker og berlinerkranser.
Kokken er både kulturelt ikon og lavtlønnet skiftarbeider
I spalta Kjøkkenveien utforsker vi kokkerollen fra innsiden av et restaurantkjøkken.
Avokadotoasten trenger en god konkurrent
Mette Mortensen deler sine beste frokostoppskrifter.
Andreeas rumenske favorittrett er en slags dessert-komle
Med vakuum og vannbad skal julefreden reddes. Litt i hvert fall.
Sous vide-ribbe er bedre enn svidd ribbe.
Ove André gleder seg til å servere fondue på Le Benjamin igjen
Hva driver de med nå, alle kokkene som vanligvis løper i hele desember?
