![Start dagen med denne sunne kaldgrøten](https://cdn.sanity.io/images/t503rytc/production/e2bad541eaf6b089759480614f69d3235c2b2884-3322x4153.jpg?w=960&auto=format)
Kjøleskapsgrøten er den ultimate frokosten for deg som har dårlig tid på morgenen.
Publisert 29. januar 2021
Bircher-musli er en type kjøleskapsgrøt med appelsinjuice, revet eple og yoghurt. Den ble utviklet av en ernæringsfysiolog på 1800-tallet, ble gjort trendy i Melbourne 200 år etter, og lever fortsatt i beste velgående.
→ Les også: Tahini gir granolaen et nøtteaktig preg
Herr Maximilian Oskar Bircher-Benner var en pionér innenfor ernæringsfysiologi på 1800-tallet, så det er virkelig ingen dum idé å starte dagen med den her. Bland den sammen i dag, så har du enten frokost til deg selv i tre dager på rad eller du kan være snill og servere noen andre.
Den blir tykk av å stå kaldt, derav yoghurten som blandes i for en kremet konsistens.
Topp den med hva enn du har tilgjengelig av friske og tørkede bær – toppingen i oppskriften nedenfor er bare et forslag.
![Mette Mortensen](https://cdn.sanity.io/images/t503rytc/production/5dd21a4b23146508ede4f875e6c6fd8549950511-1600x2000.jpg?w=1024&auto=format)