Kjøleskapet mitt er et evig kaos av sylteglass. Jeg lever i den tro at de fleste retter har godt av et syltet innslag, i en eller annen form. For øyeblikket står sitroner, egg, vannmelonskall, sennepsfrø, chili, pærer og sjalottløk på øverste hylle.

Druer var et nytt tilskudd til samlingen og et lite eksperiment, men kombinasjonen av sprøtt, grillet surdeigsbrød, kremet chèvre og en klase syrlige druer funket som bare det.

Les også: Avokadotoasten trenger en god konkurrent

Jeg foretrekker å sylte og servere mine på stilk fordi det er pent, men dersom du sliter med den biten – dropp stilk, så kan de spises uten å måtte pille dem av først.